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Personen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/13850931X
Person Hamdorf, Johann
Geschlecht männlich
Quelle Internet
Zeit Lebensdaten: 1947-
Land Deutschland (XA-DE)
Beruf(e) Koch
Betriebswirt
Weitere Angaben Dozent in den Fachbereichen Lebensmittel, Meister im Gastgewerbe und Fachwirtausbildung; Konzepterstellungen (Qualitätsmanagementsysteme, Existenzgründungen) für Kleine und mittlere Unternehmen ; ab 1996 Dozent an der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein
Beziehungen zu Organisationen Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein (Kiel)
Typ Person (piz)
Autor von 15 Publikationen
  1. Mikroorganismen in Lebensmitteln
    Keweloh, Heribert. - Haan-Griuten : Pfanneberg, 2023, 8. Auflage
  2. Qualitätsmanagement in Klinikküchen
    Hamdorf, Johann. - Berlin : Beuth Verlag GmbH, 2021, 1. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 1 Publikation
  1. Mikroorganismen in Lebensmitteln
    Keweloh, Heribert. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2014, 5. Aufl., 1. Dr.





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