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	1	[Reiche] Cook & chill in Theorie und Praxis Reiche, Thomas. - Hamburg : Behr's Verlag, 2024, 3. Auflage
	2	Arbeitsrecht in der Gemeinschaftsverpflegung und -gastronomie Andersch, Grit. - Hamburg : Behr's Verlag, 2023, 1. Auflage
	3	Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie Müller, Constanza. - Hamburg : Behr' s GmbH, 2023
	4	Gute Lebensmittelhygienepraxis Decker, Sabine. - Hamburg : Behr's Verlag, 5/2023
	5	Schulspeisung in Benin Gaesing, Karin. - Duisburg : Universität Duisburg-Essen, Institut für Entwicklung und Frieden (INEF), [2023]
	6	Schulspeisung in Benin. Gaesing, Karin. - Duisburg : Institut für Entwicklung und Frieden (INEF) an der Universität Duisburg-Essen, 2023
	7	Schulspeisung mit lokaler Beschaffung in Äthiopien Bliss, Frank. - Duisburg : Institut für Entwicklung und Frieden (INEF) an der Universität Duisburg-Essen, 2023, AVE-Studie 35
	8	Schulspeisung mit lokaler Beschaffung in Äthiopien Bliss, Frank. - Duisburg : Universität Duisburg-Essen, Institut für Entwicklung und Frieden (INEF), [2023]
	9	Arbeitsrecht in der Gemeinschaftsgastronomie und Lebensmittelindustrie Andersch, Grit. - Hamburg : Behr's Verlag, 2022, 1. Auflage
	10	Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss Schaper, Veronika. - Freiburg im Breisgau : Lambertus, 2022, 1. Auflage

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