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	1	Glutenfreie Rezepte aus aller Welt Freundner-Hagestedt, Stephanie. - Hannover : Schlütersche, 2013
	2	Vielfältig genießen bei Zöliakie Hagestedt, Inken. - Hannover : Schlütersche, 2011
	3	Den menschlichen Körper verstehen Freundner-Hagestedt, Stephanie. - Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2008, 1. Aufl., 1. Dr.
	4	Proteine und ihre Bedeutung für die Aufklärung von Verwandtschaftsstrukturen bei der Familie der Brassicaceae Freundner-Hagestedt, Stephanie, 1987