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	1	The “healthy = sustainable” heuristic : Do meal or individual characteristics affect the association between perceived sustainability and healthiness of meals? Sproesser, Gudrun. - Konstanz : KOPS Universität Konstanz, 2023
	2	DGE position statement on a more sustainable diet Renner, Britta. - Konstanz : KOPS Universität Konstanz, 2021
	3	DGE position statement on more sustainable diet Renner, Britta. - Augsburg : Universität Augsburg, 2021
	4	DGE-Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung Renner, Britta. - Konstanz : KOPS Universität Konstanz, 2021
	5	Ernährungspraxis Senioren Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2021, 1. Auflage
	6	Ernährungspraxis Senioren Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2021, 1. Auflage
	7	Ernährungslehre Köln : Bildungsverlag EINS westermann, [2018], 13. Auflage
	8	Kochen lernen Arens-Azevêdo, Ulrike. - Köln : Bildungsverlag EINS westermann, [2017], 1. Auflage
	9	[Mit HACCP sicher ans Ziel] HACCP Arens-Azevêdo, Ulrike. - [Stuttgart] : Matthaes Verlag GmbH, 2016, 9. überarbeitete Auflage
	10	Qualität der Schulverpflegung - bundesweite Erhebung Arens-Azevêdo, Ulrike. - Berlin : Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Mai 2015, Stand: Mai 2015

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