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	51	Ökologischer Landbau - umweltgerechte Lebensmittelproduktion und Ernährungssicherung Leithold, Günter. - Gießen : Universitätsbibliothek, 2003
	52	Nachhaltige Nahrungsmittelproduktion : Szenarien und Prognosen für die Landwirtschaft bis 2030 ; Handlungsbedarf und Langfriststrategien für die Umweltpolitik ; Forschungsbericht 20098120 Knickel, Karlheinz. - Frankfurt am Main : Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, 2002
	53	Ausgewählte Probleme der Biosensorapplikation in der Lebensmittelproduktion und Beiträge zu deren Lösung Schulz, Birgit. - Tübingen : Universitätsbibliothek Tübingen, 2001
	54	Das One-Health-Konzept im Kontext globaler Warenketten, Krisen und der Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln Enthalten in Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz Bd. 66, 31.5.2023, Nr. 6, date:6.2023: 644-651
	55	Pflanzenbetonte Ernährung und Nachhaltigkeit Enthalten in Pädiatrie & Pädologie Bd. 57, 12.9.2022, Nr. 4, date:9.2022: 222-224
	56	Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker und Markus Schermer (2018): Agro-Food Studies. Eine Einführung. 260 Seiten. Wien, Köln, Weimar: UTB Verlag Enthalten in Österreichische Zeitschrift für Soziologie Bd. 45, 22.4.2020, Nr. 1, date:3.2020: 99-101

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