Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/132260813X |
| Titel | Kulturgeschichte und Esskultur : Die Menükarten der Kulinarischen Sammlungen der SLUB Dresden / Thomas Stern |
| Person(en) | Stern, Thomas (Verfasser) |
| Verlag | Wiesbaden : VS, Verlag für Sozialwissenschaften/GWV-Fachverl. - Dresden : Technische Universität Dresden |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-897964 |
| URL | (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | In: Soziale Passagen. 14,S. 339-350 |
| Schlagwörter | Ess- und Trinksitte* ; Dresden* ; Kochen* ; Restaurant* ; Ernährungsgewohnheit* ; Deutschland* ; Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 641 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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