Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1314650998 |
| Titel | Einfluss von Temperaturen unterhalb der Pasteurisierungsgrenze auf die Inaktivierung relevanter pathogener Keime in Milch / Johanna Vahle ; Gutachter: Martina Hoedemaker ; Madeleine Plötz, Carsten Krischek, André Becker |
| Person(en) |
Vahle, Johanna Charlotte (Verfasser) Plötz, Madeleine (Akademischer Betreuer) Krischek, Carsten (Akademischer Betreuer) Becker, André (Akademischer Betreuer) Hoedemaker, Martina (Gutachter) |
| Verlag | Hannover : Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Hochschulschrift | Dissertation, Hannover, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2023 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:95-119805 |
| URL | https://elib.tiho-hannover.de/receive/tiho_mods_00010204 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Milch* ; Escherichia coli* ; Keimzahl* ; Lebensmittel* ; Lebensmittelchemie* ; Campylobacter* ; Nachweis* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 637 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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