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	1	Gutes Schulessen mit kommunalem Konzept - nachhaltig und biozertifiziert Berger, Peter. - Schwäbisch Gmünd : Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL), 2023, April 2023
	2	Schulverpflegung in Deutschland und den USA - ein komparativer Ansatz Goerg, Katharina Anna. - Paderborn : Universitätsbibliothek, 2022
	3	Abschlussbericht der Evaluation des Nationalen Aktionsplans IN FORM : Stand: Oktober 2019 Berlin, Bonn : BMEL, 2021, Stand: Oktober 2019
	4	Schulverpflegung im Spannungsfeld von Messen und Maßhalten. Einfach günstig versus nachhaltig modern Kerschbaumer, Rebecca. - Frankfurt : DIPF Leibniz Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, 2021
	5	DGE-Studie zu Kosten und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS) : Kosten und Wirtschaftlichkeit der Schulverpflegung im Fokus - eine Handreichung für Schul- und Sachaufwandsträger Berlin/Bonn : Publikationsserver ibib, 2020, Stand: August 2019
	6	Essen in der Schule. Diskurse und Perspektiven Enthalten in Haushalt in Bildung & Forschung Bd. 9, 2020, Nr. 2: 93-104
	7	Innerschulische, ernährungsbezogene Lernorte in Zusammenarbeit mit außerschulischen Projektpartnern. Eine vergleichende Fallanalyse am Beispiel "Unser cleveres Esszimmer" Enthalten in Haushalt in Bildung & Forschung Bd. 9, 2020, Nr. 2: 60-72
	8	Auf den Geschmack gekommen. Soziale und geschlechtsspezifische Dimensionen einer zeitgemäßen Schulverpflegung Enthalten in Haushalt in Bildung & Forschung Bd. 9, 2020, Nr. 2: 49-59
	9	Ernährungsbildung in der Schulverpflegung. Herausforderungen und Chancen aus fachdidaktischer Sicht Enthalten in Haushalt in Bildung & Forschung Bd. 9, 2020, Nr. 2: 20-35
	10	Handlungsempfehlungen zur Verbesserung der Verpflegung in Einrichtungen der Kindertagesbetreuung und Schulen in Thüringen Erfurt : Thüringer Justizministerium, 2019, November 2018

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