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	1	Kulinarik und regionale Entwicklung Matthiesen, Ulf. - Berlin : Humboldt-Univ., 2005
	2	Geld und Sport Matthiesen, Ulf. - Dortmund : Inst. für Empirische Kultursoziologie, 1994
	3	Weltbilder im Strukturwandel Matthiesen, Ulf. - Dortmund : Inst. für Empirische Kultursoziologie, 1992
	4	Messung der inklusiven Spektren von Φ-Mesonen [Phi-Mesonen] im Energiebereich der Υ-Resonanzen [Ypsilon-Resonanzen] mit dem ARGUS-Detektor Matthiesen, Ulf, 1987
	5	Das Dickicht der Lebenswelt und die Theorie des kommunikativen Handelns Matthiesen, Ulf. - München : Fink, [1983]