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	1	Überlegt und sparsam wirtschaften Braun, Ines. - Leipzig : Verl. für die Frau, 1994, 1. Aufl.
	2	Lexikon Haushalt Reinbek bei Hamburg : Rowohlt, 1990, Orig.-Ausg.
	3	Der kluge und rechtsverständige Hausvater Florin, Franz Philipp. - Berlin : Union-Verl., c 1988, 1. Aufl.
	4	Vergessene Haushaltstechniken Seymour, John. - Ravensburg : Maier, 1988
	5	Die historische Küche Kudriaffsky, Eufemia von. - Leipzig : Zentralantiquariat der Dt. Demokrat. Republik, 1985, Reprint d. Orig.-Ausg. Wien, Pest, Leipzig, Hartleben, 1880